海外で頑張って和食（っぽいもの）を作る

我が家のネット速度が遅くなってからというもの、TVを見る時間が多くなった。と、言っても大体はFRIENDSのDVDを鬼のように見まくっているか（現在9周目）、Jamie Oliverの料理番組のDVDをダラダラ、という感じ。

Jamieのあの手際のよさを見ていると（雑だけど）、何だか「私も料理がしたい！」という気にさせてもらえるからありがたい。（しかも、最近買ったDVDは字幕がまったくついていないので、ものすごい英語の勉強になるし）

これからどんどん日照時間が減り、天気が悪くて外に出たくない日が多くなるので、これを利用して少しいろんな料理に挑戦しておこう。

イギリスで作れる和風レシピや、アジアンな料理のレパートリーも増やしたいし、とにかく「作れそうなレシピ」は手当たり次第トライしてみよう！という気になってきた。

この半年くらい本当に料理がしたくなくて、何とか最低限のご飯だけ作ってきたのだが、最近は料理をするのが楽しい！と思えるくらいに復活。

ただし、こんな面倒臭がり、ぐうたら、テキトーな性格なので、まずはシンプルで簡単なレシピから。

実は、以前私もレシピを公開していたcookpad。自分オリジナルのレシピなんてなかなか持っていないし、ちょっと疲れてしまい閉鎖してしまったけれど、今回は他のみなさんのレシピに挑戦させてもらって、「つくれぽ」（レシピの相手に「作りましたよ」と写真付きで報告するシステム）だけしていこうかな？と思って新たに登録し直す。

毎日は無理だけど、なるべく1日1品くらいは新しいものに挑戦したいなと野望は広がる。（絶対に無謀）

そして、私のページを見ると海外（特に英仏）で作れるレシピしか挑戦していないので、海外で頑張って日本食（っぽいもの）に挑戦している方々の参考に少しでもなるかな？と。


✿レシピ→トイロイロさんの『旨い！ねぎの青い部分で万能ねぎ味噌♪』

昨日のお昼、作りながら「これは絶対にウマいだろう！」と確信した一品。お酒はウチにないので、白ワインで代用。ネギはスプリング・オニオン（日本の長ネギとワケギの中間くらいの大きさのネギ）を使用。

野菜たっぷりの塩チャーハンにこのねぎ味噌をちょっと乗せて食べたけど、最高☆　もちろん、白いご飯にピッタリ。たぶん、というか絶対に今後我が家の定番になると思う。


✿レシピ→miarisukiさんの『簡単♪じゃがいも餅☆』

子供の頃、母が作ってくれた「じゃがいも餅」。その時はバターで焼いて普通の醤油をかけて食べたけど、こちらのレシピでは甘辛タレでまた美味しい。

最近、呑気君の仕事先の友達をウチに招待することが多くて、これをおつまみ代わりに（かなり小さめに作って）出したら好評だった。

みんな「日本食」を期待してくれるのはいいけど、イギリスで作れるものには限りがあるし、手に入らないものも多い。（あるいは、手に入るとしてもかなり高額）　頑張って「和風っぽく」作ってもじゃがいも餅は「これってニョッキみたいだね！」と言われ、餃子を作れば「ラヴィオリだね！」と言われ、唐揚げを作れば「KFC（ｹﾝﾀ）みたい！」と言われる・・・orz

誰も食べたことのないような日本食なんて無理だ・・・。゜゜(´□｀｡)°゜。